verderben diese. Die Früchte füllen nicht abgewischt
 werden (möglichst bei schönem Wetter
pflücken), denn die Wachsschicht stellt den Schutz
gegen Krankheitskeime und Wasserverlust dar.
Ruch sind die Obstsorten nach Größe zu ordnen,
besonders dann, wenn fie zum Verkauf gelangen
füllen. Bei Lagerung im Haushalt sollten die
Keller ausgeweißzt werden, bevor das Obst gelagert
 wird. Der Raum soll luftig, nicht zu hell
und frostsicher fein. Ständige Überwachung des
Obstes ift sehr angezeigt und schlechte, angefaulte
und schorfige Ware ist zu entfernen. Es fei noch
kurz betont, daß möglichst mur späte Sorten
eingelagert werden.

Es ift gut, die nach dem Pflücken geernteten
Früchte vor der Einkellerung in einem luftigen
Raum dem sogenannten Schwitzyprozeßs auszusetzen
 und erst bann nach dem Aussortieren her
guten Ware zur Einlagerung zu bringen. Ruch
in kleineren Lattenkisten kann Obst gelagert und
kistenweise aufeinander gestellt werden. Wenn
wir fo all biefe Maßnahmen berücksichtigen,
werden mir bis ins späte Frühjahr einwandfreien
 Obst haben unb uns und bem gesamten
Volke damit nützlich fein. J. R.

JJng ift

die höchste Religion,

seinen Enkeln

einen ehrlichen Aamen,

ein freic Land,

einen stolzen Jinn

zu hinterlassen!

ERNST MORITZ ARNDT