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3.3 Milchanlieferung und Trinkmilchverbrauch 
(in 1000 kg) 
Milchan- 
Trinkmilch- 
%-Satz des 
Monat 
lieferg. 
u.Mischtrunkabs. 
Trinkmilchabs. 
Jänner 
7.113 
1.251 
17,6 
Februar 
7.454 
1.267 
17,0 
März 
8.681 
1.371 
15,8 
April 
8.694 
1.339 
15,4 
Mai 
9.691 
1.341 
13,8 
Juni 
8.348 
1.308 
15,7 
Juli 
6.621 
1.318 
19,9 
August 
September 
5.928 
4.914 
1.276 
1.236 
21,5 
25,2 
Ok tober 
4.384 
1.344 30,7 
November 
4.020 
1.189 
29,6 
Dezember 
5.754 
1.283 
22,3 
gesamt 
81.602 
15.523 
19,0 
3.4 Buttererzeugung und Butterabsatz_(ohne_Alpbutter) 
in kg 
Monat 
Butter­ 
erzeugung 
Zukauf aus 
and.Bund.1. 
ins­ 
gesamt 
Quote der 
Eigenerz. 
-------------- 
Jänner 
52.472 
123.049 
175.521 29,9 
Februar 
55.204 
138.509 
193.713 
28,5 
März 
64.996 
152.451 217.447 
29,9 
April 
72.189 
132.945 
205.134 
35,2 
Mai 
101.896 
159.637 261.533 
39,0 
Juni 
75.165 
195.270 270.435 
27,8 
Juli 
51.838 
92.330 144.168 
36,0 
August 
46.673 
131.807 178.480 
26,2 
September 
39.108 
127.345 
166.453 
23,5 
Oktober 41.557 
118.016 159.573 
26,0 
November 
31.784 
108.054 139.838 
22,7 
Dezember 
52.865 
150.055 
202.920 26,1 
gesamt 
685.747 
1,629.468 
2,315.215 29,6