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4. Milchwirtschaft 
In Vorarlberg ist die Milchleistung der Kühe deut­ 
lich größer als im Bundeslander-Mittel. Nach Be­ 
rechnungen des Österreichischen Statistischen Zentral 
amtes betrug im Durchschnitt der Jahre 1976/80 die 
Jahresmilchleistung pro Kuh 3.710 kg, 1981 sogar 
3.919 kg.Salzburg erreichte im Jahresdurchschnitt 
1976/80 3.482 kg, 1981 waren es 3.907 kg. Der 
Lelstungsvorsprung Vorarlbergs und Salzburgs 1st groß. 
Im Bundesmittel war die durchschnittliche Jahresmilch­ 
leistung pro Kuh im Jahre 1981 um nahezu 10 % niedriger 
als in Vorarlberg und Salzburg. 
Durchschnittliche Jahresmilchleistung pro Kuh nach 
Bundesländern 
Bundesländer 
Zahl der 
Milchkühe 
1981 
durchschnittliche Jahres­ 
milchleistung pro Kuh In kg 
1976/80 
1981 
Burgenland 
24.356 
3.123 
3.558 
Kärnten 
75.369 
3.274 
3.500 
Niederösterr. 
208.392 
3.224 
3.569 
Oberösterr. 
294.057 
3.468 
3.658 
Salzburg 
82.611 
3.482 
3.907 
Steiermark 
175.132 
3.302 
3.532 
Tirol 
85.258 
3.406 
3.590 
Vorarlberg 
29.728 
3.710 
3.919 
Wien 
154 
3.082 
3.120 
ÖSTERREICH 
975.057 
3.365 3.625