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werbsbetriebe an der Gesamtzahl der Betriebe beträgt
aber nur 43 % bzw. 40 %. In allen anderen Talschaften
sind diese Prozentsätze wesentlich niedriger. Am Arlberg
und im Montafon ist nur bei 6 % der Betriebe die Zukunft
als Vollerwerbsbetrieb gesichert.
5.2.7 Arbeitskräfte
Durch die Mechanisierung ist der Bedarf an Arbeitskräften
in der Landwirtschaft stark zurückgegangen.
Die Betriebe wirtschaften nicht mehr arbeitsintensiv,
sondern kapitalintensiv. Sogar die Vollerwerbsbetriebe
beschäftigen selten fremde Arbeitskräfte. Vielfach
arbeiten nur die Betriebsführer in der Landwirtschaft,
wobei sie allerdings von Familienangehörigen und Verwandten
unterstützt werden.
Insgesamt dürften in der Vorarlberger Landwirtschaft
rund 11.000 Personen tätig sein. Den Hauptberuf in der
Landwirtschaft haben aber nur 1.690 Betriebsführer sowie
940 vollbeschäftigte Arbeitskräfte, die wiederum zu
87 % zur Familie des Betriebsführers gehören. Den Neben*
beruf als Landwirt üben 2.530 Betriebsführer aus.
Eine wichtige Stütze bilden dabei die Ehefrauen der
Vollerwerbsbauern, die fast regelmäßig nicht nur im
Haushalt, sondern auch im Betrieb mitarbeiten. Drei
Viertel der Vorarlberger Bauern sind verheiratet. Auf
Grund dieser Verehelichtenquote sind etwa 1.270 Bäue