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3.3 Milchanlieferung und Trinkmilchverbrauch im Jahre 1983

(in 1000 kg)

Monat

Milchanlieferg.



Trinkmilchu.Mischtrunkabs.



%-Satz des

Trinkmilchabs.

Jänner

7.643 1.289 16.9

Februar.

7.495 1.311 17.5

März

8.892 1.496 16.8

April

9.003 1.432 15.9

Mai

9.839 1.348 13.7

Juni

7.832 1.423 18.2

Juli

6.876 1.448 21.1

August

6.213 1.350 21.7

September

5.428 1.301 24.0

Oktober

5.131 1.353 26.4

November

5.017 1.263

25.2

Dezember

6.610 1.329 20.1

gesamt

85.979 16.343 19.0

3.4 Buttererzeugung und Butterabsatz_(ohne_Alpbutter)

in kg _im Jahre 1983_

Monat

Buttererzeugung



Zukauf aus

and.Bund.1.

insgesamt



Quote der

Eigenerz.

Jänner

56.964 100.168

157.132 36.3

Februar

54.183

105.888 160.071

33.8

März 65.188

122.500

187.688

34.7

April 74.719

216.176

290.895

25.7

Mai

87.085

64.397 151.482

57.5

Juni 59.615. 88.918 148.533 40.1

Juli

61.332 89.264 150.596

40.7

August 48.085 103.616 . 15 1.701

31.7

September 45.360 142.623 187.983

24.1

Oktober 50.780

129.390 180.170

28.2

November 42.800

282.222 325.022

13.2

Dezember 53.995 117.810

171.805

31.4

gesamt 700.106

1,562.972 2,263.078 30.9