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3. MILCHWIRTSCHAFT 
3.1 Entwicklung der Milchanlieferung an die Molkereien und Sennereien 
Jahr Milchanlieferung (kg) 
Veränderung 
gegenüber dem 
Vorjahr in % 
Index (1955=100) 
1955 
49 128.295 
100 
1960 66.485.051 
135 
1966 75.069.617 
153 
1967 
76.428.250 + 1,8 
156 
1968 
76.668.714 + 0,3 
156 
1969 
71.643.011 - 6,6 
146 
1970 70.339.915 -1.8 
143 
1971 
65.706.033 - 6,6 
134 
1972 
68.845.201 + 4,8 
140 
1973 68.938.018 + 0,1 
140 
1974 
70.752.958 + 2,6 144 
1975 
72.056.601 + 1.8 
147 
1976 74.290.661 + 3,1 151 
1977 78.531.327 + 5,7 
160 
1978 
77.327.970 -1.5 
157 
1979 
78.207.988 + 1,1 
159 
1980 
81.602.041 + 4,3 
166 
1981 82.027.672 
+ 0,5 167 
1982 
83.889.734 + 2,3 171 
1983 85.979.065 + 2,5 
175 
1984 89.279.550 + 3,8 182 
1985 89.164.522 - 0,1 
181 
1986 
90.543.015 
+ 1.5 
184 
1987 86.843.809 -4,1 
177 
1988 84.141.176 - 3,1 
171 
1989 88.004.149 + 4,6 179 
1990 88.118.186 
+ 0,1 
179 
1991 89.197.782 + 1.2 
182 
1992 89.450.206 + 0,3 182 
1993 88.329.573 -1.3 
180 
1994 90.737.970 + 2,7 
185 
1995 
94.929.958 + 4,6 
193 
1996 
95.933.479 
+ 1,1 195